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08 竹祭り 4

08 竹祭り 4高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー竹祭り    前回更新2018-5-4 11:49    
ヒット数2426  コメント数0    
本年も町内で、竹祭りの行灯を灯しました。画像は金西町通りの様子です、昨年より本数を増やし、合計約200個の竹の行灯を並べました。遠くからもアマチュアカメラマンが大勢みえていました。来年もより多くの方が来られるように、迎え入れる体制を整えられればと思います。

08 竹祭り 5

08 竹祭り 5高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー竹祭り    前回更新2018-5-4 11:48    
ヒット数2553  コメント数0    
画像は、一軒毎に立て掛けた竹の枝を背景に入れて撮りました、表通りの様子で、今回のベストショットです。自画自賛でスミマセン。m(__)m

蕎麦打ち講習  1

蕎麦打ち講習  1高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー蕎麦打ち    前回更新2018-5-4 11:47    
ヒット数2354  コメント数0    
信州の秋の味覚の一つに蕎麦が有ります。近年は一時よりは落ち着いて来た感が有りますが、彼方此方で食べたり自ら打つ等の蕎麦ブームの様です。画像は昨年より行われている蕎麦打ち講習の様子です、木曽漆器館の食文化体験教室を借りて行なわれました。本年は二日間、各日10名限定で募集をかけましたが、初日はアッと言う間に定員に達したようで、あらためて蕎麦打ちに関心が有る方が多い事に驚きました。

蕎麦打ち講習  2

蕎麦打ち講習  2高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー蕎麦打ち    前回更新2018-5-4 11:45    
ヒット数2177  コメント数0    
昨年もそうでしたが、参加された方は初めて蕎麦を打たれると言う人が殆どで、最初から上手く行かないのが当たり前です。けれども中にはゆっくりですが、結構細く蕎麦切りをされる方がいたりして、最後には自分自身で打った蕎麦を食した時は、皆さん感激しながら喜んでおられました。お世辞かもしれませんが、講師の方の教えが良いと言ってくれました。ちなみに講師は書き込みしてる私です、てれるなー、ポリポリ。

20年度 修景事業 1

20年度 修景事業 1高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー建物    前回更新2018-5-4 11:43    
ヒット数2197  コメント数0    
修理を終えた住宅です。「マルセヤ」と言う屋号の宮原邸です、表通りの中町に在ります。

20年度 修理事業

20年度 修理事業高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー建物    前回更新2018-5-4 11:43    
ヒット数2354  コメント数0    
修理を終えた住宅です。愛知県に在住の田中邸です、金西町通りの下町(北方面)に在ります。

繭玉作り 1

繭玉作り 1高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー    前回更新2018-5-4 11:42    
ヒット数1936  コメント数0    
新年の10日に行われる「どんど焼き」に合わせて、無病息災を祈って、繭玉なる物を作ります。米粉に熱湯を注いで練りこみます、この時はとても熱いので、子供達には注意が必要です。

繭玉作り 2

繭玉作り 2高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー    前回更新2018-5-4 11:41    
ヒット数2026  コメント数0    
お湯が多過ぎても少な過ぎて駄目ですが、充分こねたらドーナツ型にして茹でます。ドーナツ型にする理由は、丸型より茹で上がりが早く、斑なく火が通るからです。

繭玉作り 3

繭玉作り 3高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー    前回更新2018-5-4 11:39    
ヒット数1980  コメント数0    
団子が浮いてこれば中まで火が通った証拠ですので、取り上げてボールに移し、初めはすりこぎ棒等で細かくなるように潰し、硬くならない為に砂糖を適宜混ぜこねて行きます。

繭玉作り 4

繭玉作り 4高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   カテゴリー    前回更新2018-5-4 11:38    
ヒット数2005  コメント数0    
その後、緑・赤・黄・青等の食紅を入れて、様々な色の米粉餅を作り、小さく丸めたら真中を絞った繭の形などに作ります。

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