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ほう葉巻 3

ほう葉巻 3高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   前回更新2008-6-19 17:34    
ヒット数2010  コメント数0    
市販でも様々な生地のほう葉巻が売られています。蕎麦粉を少し練りこんだ生地等が有りますが、画像の生地は、よもぎの葉を茹でて細かくして練りこんだ、草餅の生地です。ほうの葉独特の香りに消される事無く、オーソドックスのお餅にない美味しさが有ります。

ほう葉巻 2

ほう葉巻 2高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   前回更新2008-6-19 17:34    
ヒット数1938  コメント数0    
米の粉を熱湯でこねて「きじ」を作ります。耳たぶ位の硬さが目安ですが、水分が多いとネチャッとした「きじ」になり、この後に丸める作業が難くなります。熱湯を使いますので、手が熱い大変な作業です。

ほう葉巻 1

ほう葉巻 1高ヒット
投稿者demisedemise さんの画像をもっと!   前回更新2008-6-19 17:34    
ヒット数2246  コメント数0    
塩尻市と合併する前の、旧楢川村時代の、木曾郡で在った当地を含めた、木曽地方独特のほう葉巻は、一月おくれの端午の節句に、昔から各家庭で作られたお餅菓子です。画像は、ほうの木の葉です、一枝に数枚の葉が付いています。あまり大きいと葉自体が硬いので、40cm位までが扱いやすいです。

目線の先には

目線の先には高ヒット
投稿者春野屋春野屋 さんの画像をもっと!   前回更新2007-4-7 17:50    
ヒット数2389  コメント数0    
見えますか〜?真ん中くらいの所に小さく写っているんです。そう、この辺に住むお猿さんです。国道19号線を車で走るときはお猿さんが道の脇で日なたぼっこをしていたり、親子や仲間で道路を横断することがありますので気をつけましょう。実はこのお猿さんの視線の先にはコンビ二があるんです。もうすぐこのお猿さん達が。。。。。。。

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木曾平沢町並み保存会 広報部会